?

Log in

No account? Create an account
Высота

vasiliy_okochka


Записки Василия о'Кочки

Пока хоть листик у надежды бьется...


Категория: еда

Маркетолог
Высота
vasiliy_okochka
Был сегодня на рынке и видел.

Один мужик продает черешню и, зазывая покупателей, кричит:
- Подходи! Налетай! Черешня - сладкая, дешевая, ворованная!

Покупают у него или нет не знаю, но народ улыбается, внимание обращает, возле прилавка люди есть.

Читать дальше...Свернуть )

promo vasiliy_okochka февраль 1, 2013 08:59 946
Buy for 100 tokens
Предстоящей ночью пройдет ровно 54 года с тех пор, как при загадочных обстоятельствах погибла группа туристов под руководством Игоря Дятлова. С того времени множество экспертов и энтузиастов пытаются отгадать, что же стало причиной трагедии, но однозначного ответа пока так и нет. Установка…

О старой доброй советской столовой
Высота
vasiliy_okochka
Столовая_плакат

Знаете, вот шел я вчера в обеденное время по городу и вспоминал про старые добрые советские столовые. Жаль, что они исчезли как класс с улиц наших городов. Хотя, возможно где-то и остались, не знаю.

А что вместо них? Ну в самом деле, вот захочешь, допустим, пообедать. Куда идти? В ресторан накладно. Зайдешь в кафе, а что там купить можно? Пива с чипсами? Нет, ну можно конечно заказать какой-нибудь салатик. Принесут тебе его минут через пятнадцать, как кот накакал наплакал, а по цене не меньше двух-трех баксов, и это в лучшем случае. Так ведь им и не наешься. Можно, конечно, еще какой-нибудь гамбургер или хот-дог с бумажной сосиской купить, залитый кетчупом и майонезом. Но здоровье то не казенное, лечится потом намного дороже выйдет.

А вот раньше столовых и по городу было немало, и в организациях всех более-менее крупных они были. Во многих готовили вполне сносно, а в некоторых даже вкусно. И что важно, было там все относительно дешево, доступно любому проголодавшемуся гражданину.

Вот у нас в институте, например, комплекс 60 копеек стоил. А это и первое, и второе, и третье. Кроме того, кислая капуста или соленые помидоры и еще чего-то, вообще бесплатно стояли, бери сам сколько хочешь и ешь.

А вот на заводе, где я практику проходил, комплекс стоил, кажется, 75 копеек. Там кроме всего еще полстакана сметаны и булочка. А за рубль можно было купить усиленный комплекс.

А что такое усиленный комплекс? Это двойное первое, то есть суп или борщ налитый до краев тарелки. На второе двойной гарнир и с ним уже две котлетки. Салат из свежих овощей, полтора стакана сметаны, две булочки и чай или компот. И между прочим, вкусное все было, особенно булочки.

Ну а допустим если неохота тебе всякие борщи и котлеты есть, что тогда? На это случай был такой выход.

Читать дальше...Свернуть )


Честное слово, с удовольствием я бы сейчас пообедал в обычной столовой. А вы как к ним относитесь? Какие у вас о воспоминания о тех столовых хорошие или плохие?

ТОП-10 лучших водок мира. Две украинских марки в десятке!
Высота
vasiliy_okochka
Photobucket

В Соединенных Штатах состоялся очередной (двенадцатый) крупнейший конкурс алкогольных напитков «San Francisco World Spirits Competition». В этом году на конкурсе соревновались 1215 напитков из 60-ти стран.

Дегустаторы оценивают напиток только по вкусовым качествам. Не зная названия водки они не видят ни бутылок, ни цен на них.

На первом месте оказалось белорусская водка по цене 25 долларов за бутылку. На второе место неожиданно вырвалась Монголия. На третьем месте американцы.

Но особо заслуживает внимания шестое место. Его заняла украинская водка «Мерная. Древний Киев» по цене всего 5 долларов за бутылку. Если посмотреть на это с точки зрения цена/качество, то это заслуженное первое место. Причем, 5 долларов это видимо цена импортера, так как в Украине она продается всего по 32 гривны с копейками.

Кстати, 7-е место тоже за украинской водкой, но там цена уже несколько выше.

Полный список первых десяти мест этого года, с указанием марки водок, под катом.

Читать дальше...Свернуть )

Парадокс вегетарианца
Высота
vasiliy_okochka

[Нажмите, чтобы прочитать]
Photobucket



Буквально вчера пришлось мне пообщаться с одним вегетарианцем, который в процессе нашего общения, решил сагитировать меня стать одним из них.

В обоснование правильности вегетарианского образа жизни он привел несколько аргументов. И вот пока он говорил о пользе вегетарианства с медицинской точки зрения, я мог соглашаться с его доводами. Когда он говорил об экономической выгоде такого образа жизни я тоже не возражал. Но когда он заговорил о причинах этического характера, мол, жалко ему животных из которых получают мясо, я вынужден был ему возразить.

Я сказал ему, что именно вегетарианцы, отказываясь от мяса лишают права на жизнь огромное количество свиней и коров, в то время как мясоеды, наоборот, стимулируют увеличение поголовья мясных пород скота.

Ну в самом то деле. Мы ведь давно уже питаемся мясом не диких животных, которое добывается в результате охоты на них, а мясом животных, специально выращиваемых для этого в условиях фермы.

Чем меньше людей потребляет мяса, тем меньше животных должно прийти в этот мир и, наоборот, чем больше людей поедают мясо, тем больше животных получает право на жизнь.

Таким образом, возникает парадокс вегетарианца. Выказывая заботу о животных и испытывая сожаление к ним, на самом деле вегетарианцы своим отказом от мяса снижают спрос на данный вид продукта, что способствуют сокращению поголовья мясных пород скота и, таким образом, лишают права на жизнь большое количество животных, которые родились бы, если бы спрос на мясо был выше. 

Кажется, я все верно ему сказал. Как вы считаете?

Красотки прошлых лет
Высота
vasiliy_okochka
Вот тут у меня небольшая подборочка фотографий из того времени, в которое женщины еще не истощали себя диетами и не носили джинсы. 

Рекомендуется к просмотру не позднее чем за полчаса до сна.

1

Читать дальше...Свернуть )
К второй части


Как делают Фуа-гра
Высота
vasiliy_okochka
Евгений Царьков tsarkov1974 рассказал о том, как делается любимое блюдо нуворишей фуа-гра. Это нужно знать, поэтому делаю перепост с небольшими сокращениями. Полная версия в блоге Евгения тут

Многие только слышали это название, некоторые представляют что это такое, но совсем малая часть людей знает о всех этапах его приготовления. В переводе с французского «Foie gras» означает «жирная печень», что является правдой — это распухшая от жира печень больных уток и гусей. Сразу прошу не путать это понятие с деревенской пищей. Это категорично разные понятия.
Так что же такое на самом деле фуа-гра и утиный печёночный паштет? Нежный деликатес или деградированный орган, полный токсинов, антибиотиков, жира и холестерина?



В организме теплокровных в печени совершается большая часть обмена веществ: перерабатываются сахара, жиры и белки. Так же с помощью печени нейтрализуются токсины и выводятся продукты жизнедеятельности организма. Круглосуточно работая на пределе своих возможностей печень начинает увеличиваться в размерах из-за накапливающихся в ней жиров. Эта особенность так понравилась скотоводам и фермерам, что они взяли на себя ответственность по промышленно-конвеерному производству больной утиной печени. Первоначально фуа-гра изготавливалась из печени перекормленных гусей, но в настоящее время в качестве «сырья» используются утки и их гибриды «муларды» (точно так же перешли с куриных ножек на мутантовидные ножки Буша).

Для изготовления паштета в массовых целях используются только печень самцов — селезней, поэтому с самками не церемонятся. После рождения всех птенцов сортируют, самок складывают в мешок и топят в баке с кипятком. Чтобы мешок не всплывал, его придавливают тяжёлыми предметами. А если птенцам удаётся выбраться из мешка, рабочие со всей злобой убивают их, используя всю свою больную фантазию.

Как заставить птиц есть больше, чем они могут? Живодёры нашли решение - насильное кормление. Нет, они не предлагают птицам кормушки с изобилием и разнообразием пищи для естественного набора веса. Они трижды в день каждой птице насильно вставляют металлическую трубку в рот и вталкивают пищу от горла до желудка! С помощью помп под огромным напором в желудок птицы сбрасывается десятикратная норма (до 2,5-4 кг) зерна, кукурузы или овсянки…..

Такая процедура носит французское романтическое название «гаваж» и продолжается в течении 2-3 недель. В результате такого интенсивного откармливания, печень уток может увеличиваться до 10-12 от нормальных размеров! Вместо 30-60 грамм, печень больных животных весит 500-600 грамм и становится огромных размеров, оказывает давление на соседние органы. Животное попросту становится инвалидом и очень страдает.
Читать дальше...Свернуть )
Метки: , ,